Када је у питању складиштење свежег меса, многи људи се ослањају на традиционалне методе замрзавања. Док замрзавање може продужити време складиштења, оно често узрокује стварање ледених кристала унутар меса. Као резултат, месо може изгубити значајну количину влаге током одмрзавања, што доводи до суве текстуре, смањене нутритивне вредности и компромитованог укуса.
Да би решио ове изазове, Јиангсу Тианванг Солар Тецхнологи ЦО., ЛТД је развио иновативни електростатички Фресх-генератор за одржавање високог напона заснован на напредној технологији електростатичког очувања. Ово решење ствара стабилно електростатичко поље кроз модул за електростатичко очување, покривајући просторе до 25 кубних метара.
Унутар електростатичког поља, молекули воде унутар свежег меса остају у стању резонантног кретања. Чак и када температура складиштења падне на приближно -5 степени (23 степена Ф), мања је вероватноћа да ће влага унутар меса формирати кристале леда. Ово помаже у успоравању процеса кварења уз одржавање оригиналне структуре меса.
У поређењу са конвенционалним методама замрзавања, електростатичка технологија -одржавања свежег производа значајно смањује губитак капања након складиштења и одмрзавања. Свеже месо сачувано у електростатичком пољу задржава више влаге, хранљивих материја, боје и мекоће, пружајући потрошачима врхунско искуство у исхрани.
Електростатички Фресх-генератор за одржавање високог напона је погодан за широк спектар примена, укључујући расхладне витрине, просторије за складиштење меса, логистику хладног ланца, комерцијалне системе за хлађење и објекте за прераду хране. Нуди ефикасно,{2}}штедљиво и поуздано решење за очување свежег меса.
Као професионални произвођач и добављач технологије, Јиангсу Тианванг Солар Тецхнологи ЦО., ЛТД је посвећен унапређењу технологије електростатичког очувања за прехрамбену индустрију. Комбинујући иновације са практичним применама, компанија помаже предузећима да побољшају квалитет хране, продуже свежину и повећају задовољство купаца.
