Одмрзавање и конзервирање хране, високонапонска електростатичка технологија одмрзавања/конзервирања, најважнији део јекабинет за одмрзавање електростатички Генератор високог напона.
Већ дуго знамо да је хладноћа добра за чување хране, али када се појавио фрижидер, зачудили смо се какав је то сјајан проналазак -- начин да се продужи рок трајања хране на ефикаснији начин начин, не само замрзавањем, већ замрзавањем. А када извадимо смрзнуту храну из замрзивача, како да је брзо и добро одмрзнемо? Намирнице које треба одмрзнути су углавном смрзнуто месо, живина, морски плодови итд.
Тренутно логистички систем хладног ланца у нашој земљи није савршен. Дистрибуција хладног ланца сировог меса и даље има проблем прекинутог ланца, а смрзнуто месо постаје месо. Главни део циркулације производа. Замрзнуто месо треба одмрзнути пре терминалне продаје и секундарне дубинске обраде, што је неразумно. Лако је утицати на квалитет одмрзнутог меса, а лако је изазвати дегенерацију боје, оксидацију масти, дехидратацију и разградњу протеина у процесу одмрзавања.
Тренутно, смрзнуто месо у продавницама меса углавном користи природно одмрзавање у складишту на собној температури или одмрзавање у води. Ове методе одмрзавања имају ниске оперативне трошкове. Међутим, спора брзина одмрзавања, висока стопа губитка САП-а, лако се производи микробно загађење репродукције, постоје опасности по безбедност хране и друге потешкоће које треба решити.
Од 1990-их, домаћи и страни научници су експерименталним истраживањима доказали да је високонапонско електростатичко одмрзавање нова технологија одмрзавања са високом ефикасношћу, синхроним и равномерним одмрзавањем меса и хране, ниском брзином губитка хранљивих материја, ефективним побољшањем боје смрзнутог меса, и делује инхибирајуће на бактерије и може побољшати квалитет меса. Побољшати ефикасност одмрзавања и квалитет смрзнутог меса.
Високонапонско електростатичко напајање за конзервирање месаимају следеће функције
1. Разлог зашто електростатичко поље високог напона може убрзати одмрзавање леда је тај што микроенергија коју генерише високонапонско електростатичко поље може убрзати раскидање водоничних веза у структури леда, чинећи да лед постоји у облику малих кристали леда, а затим постепено прелазе у течно стање малих молекула воде.
2 Формирајте јонски ветар
У високонапонском електростатичком пољу биће наелектрисане честице, а ове наелектрисане честице ће се кретати у различитим правцима због њиховог различитог наелектрисања. Негативно наелектрисане честице ће се кретати у правцу позитивне плоче, док ће се позитивно наелектрисане честице кретати у правцу негативне плоче. Кретање између таквих честица ће формирати јонски ветар. Брзина одмрзавања је уско повезана са обликом електроде, у којој ефекат одмрзавања плочасте електроде није очигледан, а електрода навоја и игличаста електрода могу добити већу брзину одмрзавања, углавном зато што игличаста електрода и жичана електрода имају релативно врх јаког електричног поља, расуте наелектрисане честице у ваздуху ће се убрзати под дејством јаког електричног поља, сударајући се са молекулима ваздуха и формирају нове наелектрисане честице. Ово ствара поплаву наелектрисаних честица, стварајући више јонских ветрова у електричном пољу, што убрзава одмрзавање.
3 Произвести ефекат негативног јона и ефекат озона
Студије су откриле да високонапонско електростатичко поље може јонизовати ваздух за стварање негативних јона и озона, негативни јони могу инхибирати метаболизам биолошких ткива, смањити интензитет дисања, успорити активност ензима и друге ефекте; Озон може да реагује са липидном двоструком везом ћелијског зида бактерије, продре у унутрашњост бактерије, делује на протеине и липополисахариде и промени пермеабилност ћелија, што доводи до смрти бактерија. Данианг и Лиритт проучавали су капацитет производње озона високонапонског електростатичког поља, а студија је показала да се са повећањем интензитета електричног поља повећава и садржај озона, а високонапонско електростатичко поље је показало да озон који се ствара има одређену инхибицију и убијање. ефекат на бактерије.
Наручили смоМодул електростатичког генератора високог напонаиз Ђангсу Тианванга
Тианванг има самоизграђено постројење, са више од 30 година искуства у развоју високонапонских електростатичких модула. Главни производи су: високонапонски модули, трансформатори за паљење, високонапонски импулсни генератори, напајање електростатичког генератора, генератори јона плазме, итд. Након много година напорног рада и подршке купаца у земљи и иностранству, модул електростатичког генератора је континуирано ажуриран и побољшан. Тренутно, компанија се развила у произвођача са највећом производњом високонапонских електростатичких модула, производњом, истраживањем и развојем и трговином.
